bo-biroku

ついぞ 忘れてしまう昨日食べたごはんだったりして ( ;_;)

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佐久の草笛

佐久方面に来ると やっぱり寄ってしまう

「佐久の草笛」

芸能人の方々御用達の 長野の田舎のお蕎麦屋さん

・・であるが 流行っているので 少々ファミレスっぽい




新幹線 佐久平駅の近く

昔は何もなかった場所(・・と言っても50年ほど前)

新幹線が通り 小海線と交差する位置に「長野行新幹線 佐久平駅」が出来
周辺は区画整理で一気に街に
核店舗として 「イオン」や「ベイシアグループ」がきた


その一角




長野でお蕎麦 イコール 水車ってイメージもある

これで実際に蕎麦粉を挽いてる




地産地消を実践して 地域の食文化で観光を盛り上げる
信州蕎麦の 草 笛
信州信濃の蕎麦街道を継ぐ会
認定農業法人 信州蕎麦ルネッサンス

だって




これいいね

「吾唯足知」


「人は欲張らず、今の自分を大切にしなさい」




今はもう終わってしまったが
TBSラジオ「秋山ちえこ」の談話室(ギネスもん)で 秋山さんが
長野へ行ったら「草笛のお蕎麦よ」って 何度も言ってた

こちらも芸能人や文化人の方々の来店者が多いようで 店に入るとたくさんの色紙が飾ってあった

中には農林大臣時代の「石破 茂」現自民党幹事長のお写真もあって
これは 信州蕎麦ルネッサンス関連かな

キャンディーズや兵器に造詣が深い石破さん   ファンです




ガラス張りの「蕎麦打ち場」内で イケメンの若い職人さんが 蕎麦切り作業中




妻が「イケメンだよね」って言ったので

それは否定しないが「手も爪も綺麗だね」って言ったら 怒られました

かっこいい やりたいね(^^)




メチャメチャ流行ってる

フロア係り(と思われる)の方だけで 12~3名
厨房内の人 入れたら何人体制なんだろう

これだけ流行ってるのに メニューが超ボロイ(^^;
不潔っぽいわけじゃないから別にいいんだけど セロテープで補修してあったり




お茶も美味しい


先日 マスコミで有名な「川越シェフ」のお店で
お水が800円って話でテレビやネットが騒がしかった

それにネットでクレームつけた客がいたら
(普通にお水はタダだと思った 注文もしてないのに持ってきた お酒飲むんだから不要だった)


川越シェフが

「高級な店で高級なミネラルウォーターだから当然」とか

「年収2~300万円の低所得者が高級な店に来ることがマチガイ」などなど・・

店のポリシー や ご意見 はいいのだが


「年収300万円=低所得者」かぁ

まぁ多くはないが 一生懸命働いて たまにはご褒美 高級料理店にいこうかって

「おい 貧乏人 黙って食え!」ってかい?




おっと脱線

それほどゆっくりできなかったので 「蕎麦のセット」だけ

以前来た時には 佐久名物「鯉の煮付け」や「鯉コク」「味噌おでん」頼んだりしてね




「野菜天」の人と




「海老天」の人に別れるが

海老が1尾あるかないだけ




美味しい

キレイ(^^)




御馳走さまでした

それにしても 客の回転が速い!


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  1. 2013/07/12(金) 23:11:49|
  2. ごはん(お蕎麦)
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