bo-biroku

ついぞ 忘れてしまう昨日食べたごはんだったりして ( ;_;)

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群馬泉 舞風

泊りの出張から帰宅しました
疲れたぁ~(++)
家はいいね 群馬はいいねぇ



さて 以前から古谷光敏のマンガ「うんちくパパ」などでも
群馬で美味しい酒は「群馬泉」って話もある

時々 目にした時購入して飲む




先日来 群馬の酒用米「舞風」の酒を見つけてる

当然 ありました


01

「山廃?純米 群馬泉 舞風」




もう夕食を家で調理するのが面倒な日は
「飲んで終わりにしちゃいましょ(^^;」って

「舞風」テラテラシール貼ってあります




講釈が書いてあります

「山田錦」と「月の光」の交配米と「山田錦」の交配で「群馬酒23号」って酒米があります
それと「若水」と「山田錦」の交配でできた「さがの華」を交配させてできたのが 「舞風」

群馬県農政部スゴッ!

「当品は群馬で生まれ作付された、酒造好適米「舞風」を用いて醸したお酒です。
 伝統製法 山廃造りによる自然な酸味と舞風の透明感のある爽やかな味わいをお楽しみください。」
とあります


島岡酒造株式会社
太田市由良町です

太田って工業地帯中心のイメージで利根川なんかももう中流下流域の感じですので
「水がいい」というイメージがあまりない
雪の降る山あいが清い水があるいめーじなのであるが・・
専門家がいいと言うのだからいいのでしょう(^^)




♪ 酒に氷をい~れて 飲むぅ~のが 好ぅきぃ~ ♪ (^^)




ラフな夕食 (><)

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  1. 2013/07/20(土) 23:48:24|
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