bo-biroku

ついぞ 忘れてしまう昨日食べたごはんだったりして ( ;_;)

上里ラーメン

関越自動車道 上里サービスエリア 下り線 の スナックコーナーにある

上里ラーメン




外の のぼり旗 店舗内の ポスター 看板で 大々的に売り出し中

上里町は 利根川と神流川による肥沃な沖積土壌に恵まれて 種子用小麦作付面積 全国1位の産地です

それを利用して レストランを経営する 西武鉄道 埼玉県本庄農林振興センター JA埼玉ひびきの

製粉・製麺会社 の 官民が連携し 約1年をかけて作ったという

こりゃ 食べなくちゃね



シンプルに 上里ラーメン 魚系豚骨のスープ うまい

しっかり チャーシュー

ねぎ 多すぎ(**) (地元産?)



上里みそラーメン 醤油(神川村)も 味噌(皆野町)も 地元産 うまい



正直 麺は 他のラーメンと違います 不味くはありません 合うか合わないかは人それぞれ

何が 麺本来の味 かなんて  本来も それぞれです

食感が余所と異なります

あっ 否定的な意見じゃありません

地元で頑張って作ってる 嬉しいですね 

応援します

また食べます


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  1. 2012/05/27(日) 23:18:11|
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